اندونزی یا کشور هزار جزیره،کشوری واقع بر روی کمربند قهوه جهان، دارای خصوصیات آب و هوایی و خاک کشاورزی خاص،در جنوب شرقی قاره پهناور آسیا و همسایه قاره اقیانوسیه است.چهارمین تولید کننده قهوه جهان بوده و از ویژگی های قهوه آن ، اسیدیته ی پایین و بدنه سنگین است که آن را به قهوه ای پایه در ترکیب با تمامی میکسهای قهوه با درصدهای مختلف تبدیل کرده است. در ترکیب این قهوه با قهوه هایی با اسیدیته ی بالا (گونه های عربیکا)آنچه که جذابیت کار را دوچندان و هنرمندانه می نماید، عصاره استحصال شده با عطری دل انگیز و طعمی متعادل از نظر تلخی و غلظتی شگفت انگیز است.