نوشیدن قهوه چه عوارضی دارد؟

قهوه، داروی خواب آلودها و بنزین ما برای شروع یک روز پرانرژی. این نوشیدنی محبوب که روزانه توسط میلیون ها نفر مصرف می شود و فواید بسیاری را همراه خود می آورد، برخی موارد نامتعارف هم دارد که باید آن ها را در نظر داشت. در این مقاله علاوه بر صحبت با متخصصان قهوه فیشبرد، از مقالات دانشگاه هاروارد نیز برای بررسی دقیق عوارض نوشیدن قهوه استفاده کرده ایم.

بخش اول: کافئین

در قدم اول برای بررسی عوارض نوشیدن قهوه، نیاز است که نگاهی دقیق داشته باشیم به المان اصلی موجود در قهوه، یعنی کافئین. زمانی که کافئین در جریان خون ما جذب می شود، طی چندین دقیقه به مغز ما می رسد و در آنجا عملکرد آدنوزین (adenosine) – ماده شیمیایی خواب آور مغز – را مسدود می کند. علاوه بر آن فعالیت سایر انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین (dopamine) و نوراپی نفرین (norepinephrine) را نیز افزایش می دهد. همین امر باعث می شود ما متمرکز تر ، پر انرژی تر و حتی شاد تر بشویم.

عوارض نوشیدن قهوه

قهوه فواید زیادی دارد، اما همراه آن برخی عوارض هم دارد:

1. افزایش اضطراب: کافئین می تواند ضربان قلب و فشار خون ما را بالا ببرد، و همین می تواند منجر به احساس اضطراب و بی قراری در ما بشود. بخصوص در افرادی که بدنشان به کافئین حساس می باشد. (نویسنده همین مقاله ای که دارید می خوانید نیز بخاطر همین علت نمی تواند قهوه زیادی بنوشد، برای همین به او بیشتر کاپوچینو و قهوه با کافئین پایین می دهیم. )
2. اختلال در خواب: نوشیدن قهوه نزدیک به زمان خواب می تواند بخش دلنشین پایانی روزتان را سخت تر کند و منجر به خواب با کیفیت پایین یا بیخوابی بشود.
3. مشکلات معده: یکی دیگر از عوارض نوشیدن قهوه تحریک معده ما می باشد که می تواند منجر به بالا آمدن اسید معده، سوزش دل و سایر مشکلات گوارشی بشود.
4. اعتیاد به قهوه: مانند هر محرک دیگری، کافئین نیز می تواند اعتیاد آور باشد و کاهش یا ترک آن پس از مدتی دشوار شود!

میزان مناسب مصرف قهوه

با توجه به مقاله دانشکده بهداشت عمومی هاروارد ، میزان مناسب مصرف قهوه 2 الی 5 فنجان در روز می باشد. دکتر فرانک هو ، استاد تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، اظهار داشت که مصرف این میزان قهوه نه تنها مشکلی بوجود نمی آورد، بلکه می تواند از بیماری های زیر نیز جلوگیری کند:

• بیماری های قلبی و عروقی
• بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون
• دیابت نوع 2
• سرطان کبد
• سرطان پروستات

با این حال ، برخی گروه های خاص باید با احتیاط قهوه بنوشند. اطلاعات زیادی در خصوص عوارض نوشیدن قهوه برروی کودکان وجود ندارد. کافئین ممکن است برای زنان باردار مضر واقع شود، افراد دارای بیماری هایی از قبیل تشنج نیز باید با احتیاط قهوه بخورند چرا که ممکن است دچار اضطراب و استرس بیش از حد بشوند.

توجه داشته باشید که در بین موارد بالا، مهم ترین نکته ای که باید برای نوشیدن یک لیوان قهوه خوشمزه در نظر بگیرید، قهوه تازه و با کیفیت است. پس دفعه بعدی که خواستید به سراغ خرید قهوه بروید، به دنبال تازگی و کیفیت باشید. برای اطلاع از تخفیفات کافه فیشبرد، ما را در اینستاگرام دنبال کنید.

سخن پایانی

فواید و عوارض نوشیدن قهوه هر روز شامل موارد مشخصی نیست و از شخصی به شخص دیگر متفاوت است. در حالی که مصرف قهوه فواید سلامتی زیادی به همراه دارد، مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به اثرات منفی شود. مهم است به مصرف کافئین خود توجه داشته باشید و به بدن خود گوش دهید. اگر به کافئین حساس هستید یا عوارض حاصل از نوشیدن قهوه را در خود احساس کردید، مصرف قهوه خود را کاهش دهید یا نوشیدنی های دیگری که کافئین کمتر دارند یا بدون کافئین هستند را جایگزین کنید. مانند خیلی چیز ها در زندگی، رعایت اعتدال در نوشیدن قهوه نیز مهم است و می توانید آن را نیز به سبک زندگی سالم و لذت بخش خود اضافه کنید.