قهوه اوگاندا
صنعت
قهوه اوگاندا بزرگترین محصول صادراتی این کشور است. در سال 1989، 2.3 میلیون کیسه قهوه در اوگاندا تولید شد که از سهمیه تعیین شده توسط دولت نیز فراتر بود. با این حال، چالش های اقتصادی و امنیتی حجم صادرات را کاهش داد و مقادیر زیادی از دانه قهوه اوگاندا برای فروش در کشورهای همسایه قاچاق شد.
قهوه روبوستا اوگاندا به طور وحشی در اطراف دریاچه ویکتوریا رشد می کند و آن را به یکی از تنها کشورهای جهان با قهوه بومی تبدیل می کند. اوگاندا کشوریست در آفریقای مرکزی که آب و هوای گرم و خشکی دارد. دریاچه معروف ویکتوریا در این کشور واقع شده و بسیاری از شهرهای پرجمعیت نیز در اطراف این دریاچه قرار دارند. چای، توتون، و البته قهوه از محصولات مهم کشاورزی در این کشور هستند.
مشخصات قهوه اوگاندا
تقاضای زیادی برای دانه های قهوه در سراسر جهان وجود دارد. اوگاندا یکی از کشورهای پیشرو در تولید قهوه در شرق آفریقا می باشد و سه چهارم اشتغال در این کشور مربوط به کشاورزی است. در اوگاندا هر دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا کشت می شود اما عمده محصول اوگاندا قهوه روبوستا است و محبوبیت زیادی نیز دارند. در نتیجه، دانه های قهوه آنها به دست مصرف کنندگان در سراسر جهان می رسد. دانه های قهوه اوگاندا به دلیل اسیدیته پایین، طعم ملایم و عطر دلپذیر، در میان بهترین های دنیا قرار دارند. دان های قهوه اوگاندا به خاطر وجود میزان ظریفی از طعم میوه های خشک و شکر قهوه ای مورد توجه قرار گرفته اند.
به همین دلیل است که طعم یک فنجان از قهوه اوگاندا بسیار متمایز است. اگر به دنبال طعم قهوه کلاسیک با اسیدیته کم هستید، خرید دانه قهوه اوگاندا انتخاب مناسبی است.
طعم قهوه اوگاندا
قهوه اوگاندا شامل نوت هایی از اسیدیته شراب گونه آفریقای شرقی همراه با طعم شکلات شیرین و بافت غلیظ است. این قهوه در منطقه جنگلی کامپالا و اطراف دریاچه ویکتوریا به طور طبیعی کشت می‌شود و به طور کلی بدون استفاده از کودهای شیمیایی، قارچ کش ها یا سموم دفع آفات کشت می شود و به عنوان یک زادگاه طبیعی برای قهوه روبوستا با آب و مواد خاک مطلوب شناخته شده است.
قهوه اوگاندا از کافئین بالا برخوردار است و نوشیدنی هایی که از این قهوه به دست می‌آید دارای یک طعم تلخ دلچسب هستند. به خاطر کافئین بالای موجود در این قهوه، در میان ورزشکاران محبوبیت زیادی دارد چرا که می تواند انرژی لازم برای تمرینات سخت را تامین کند. کافئین قهوه فشار خون و ضربان قلب را تنظیم می‌کند و به افزایش سطح تمرکز مغز و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر کمک می کند.
این قهوه که دارای طعم تلخ با رایحه آجیلی است برای تهیه
قهوه اسپرسو انتخاب خوبی است، و از کاربردهای مهم آن در ترکیب با سایر قهوه هاست که به صورت میکس برای متعادل کردن طعم، عطر و سطح کافئین به کار می‌رود.
اسپرسو حاصل از میکس قهوه اوگاندا می‌تواند به عنوان پایه مناسبی برای انواع کاپوچینو، کافه لاته، و انواع نوشیدنی های و پایه قهوه مناسب باشد.
قیمت قهوه اوگاندا روبوستا
اوگاندا روبوستا به دلیل کافئین بالا و تقاضای زیادی که دارد، قیمت نسبتا مناسبی بین قهوه های دیگر دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.