قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف Fishbird|- یکی از مشهور ترین دان های خانواده عربیکاست که از آن به عنوان یک قهوه فول بادی یاد می شود. پیشنهاد می شود که از رست های مدیوم آن در ترکیب (Blend) های خود استفاده کنید چرا که عطر و طعم آن بهتر حفظ می شود. گروه بازرگانی فیشبرد با تازه ترین رست (برشته کاری) روز این دان را در بسته بندی های 250 گرمی، 500 گرمی و 1 کیلو گرمی به دست شما می رساند. مشخصات قهوه اتیوپی یرگاچف:

• نژاد: عربیکا
• خاستگاه: یرگاچف، اتیوپی
• ارتفاع کشت: 1400 متر
• نوع فرآیند: شسته شده
• نوع برشته کاری: متوسط (مدیوم)
• مورد استفاده در: تمامی دستگاه ها
• طعم (flavor): نوت هایی از مرکبات، ترنج و یاس همراه با اسیدیته ملایم و بادی متوسط
• رایحه (Aroma): از ویژگی های عطر دان قهوه اتیوپی میتوان به رایحه ای همچون گُل و چوب اشاره کرد.

قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف Fishbird|- یکی از شناخته‌شده‌ترین و منحصربه‌فردترین قهوه‌های جهان است که از منطقه یرگاچف در ناحیه سیدامو، در جنوب آدیس آبابا کشت می‌شود. این قهوه به دلیل ویژگی‌های طعمی خاص و پروفایل عطری پیچیده، جایگاه ویژه‌ای در میان قهوه‌های اسپشیالتی دارد. پروفایل طعمی قهوه اتیوپی یرگاچف شامل رایحه گُلی برجسته، اسیدیته متعادل، بادی متوازن و شیرینی طبیعی همراه با نت‌های لیمویی است. ترکیب این ویژگی‌ها باعث می‌شود فنجانی شفاف، روشن و چندلایه داشته باشید که برای دوستداران قهوه‌های عطری و ظریف انتخابی ایده‌آل است. دانه‌های این قهوه عمدتاً در مزارع کوچک خانوادگی کشت می‌شوند. پس از برداشت، میوه‌های قهوه برای فرآوری به ایستگاه‌های شستشوی محلی (Local Washing Stations) منتقل می‌شوند. قهوه یرگاچف و سیدامو به روش کاملاً شسته (Washed Process) فرآوری می‌شود و سپس برای مرتب‌سازی و آماده‌سازی نهایی به آدیس آبابا ارسال می‌گردد. در فیشبرد، قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف Fishbird|- با رُست مدیوم تازه برشته می‌شود تا رایحه گلی، شفافیت طعمی و ویژگی‌های منطقه‌ای آن به بهترین شکل حفظ شود. این قهوه برای روش‌های دم‌آوری فیلتری و اسپرسو روشن، تجربه‌ای خاص و متمایز ارائه می‌دهد. برای مشاهده سایر محصولات، به صفحه فروشگاه قهوه Fishbird مراجعه کنید.